スコーン Demerara Bakery デメララベーカリー

スコーンといえば英国です。

高校の時に英国に少し住んでいた事があり、それ以来スコーンに目がないです。

いつも新宿ニュウマン駅中を通るたびにこちらのお店が気になっていたのですが時間がなく買うことができませんでした。

先日、遂に機会があり入することが出来ました。

調べたら新宿のこちらのお店しかないようでホームページなどもありませんでした。

公式インスタでは「天才生地職人ライアン・スメドレーの英国ペストリーショップです。天才の所以は生地の美しさと食べた際口の中で溶けていく食感にあります。「ワールド・パスティ・チャンピオンシップ2013」優勝🏆新宿ニュウマン駅ナカ店」と説明されていました。

日本で売られているスコーンだとショートニング、マーガリンなど添加物が入っている印象がありますがこちらのスコーンは１００％バターを使用していて説明の通り口の中で溶けていく印象があり美味しかったです。

価格も２６０円とお求めやすい値段です。

プレーンな味からアールグレイ味まで色んな種類が用意されています。

クロテッドクリームも買うことが出来ます。

是非、新宿ニューマンに来た際は買ってみて下さい。