BRUTUS / ナチュラルワイン、どう選ぶ?

久しぶりのワインの特集ですね。

女優・佐々木希さんが表紙&撮り下ろしで登場。
「人生を変えた」というナチュラルワイン
との出会いと、愛する一本も掲載。

ワインは知識や体系よりも、人とストーリーで楽しむ時代になりました。
飲み手は、昔のように緊張してワインリストを睨まなくても、
格付けや地域や品質をムリに学ばなくても、
もっと自然に、今日の美味しい一杯に出会える。
その流れを作ったのが、ナチュラルワインです。
この新しい流れを、飲み手から飲食店、酒販売、インポータ―、
そして源流となる生産者へと遡ってみましょう。